Kokosnusskuchen ohne Backen

Kokosnusskuchen ohne Backen

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No-Bake Coconut Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 1/2 c. kaltes Wasser, 4 Eigelb, geschlagen, 2 EL. Mehl und 4 Eiweiß, steif geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gelatine über kaltes Wasser streuen.

In einem Topf Eigelb mit Mehl vermischen; glatt rühren.

Salz und Zucker hinzufügen; Nach und nach Milch einrühren.

Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Vanillesoße die Rückseite des Löffels bedeckt.

Gelatinemischung in die heiße Vanillesoße einrühren.

Etwa 1 Stunde kühl stellen, bis es abgekühlt ist.

Den Kuchen in große, ungleichmäßige Stücke reißen.

Die Hälfte der Vanillesoße über und um die Kuchenstücke verteilen; Mit der Hälfte der Kokosnuss bestreuen.

Wiederholen.

Sahne mit Zucker aufschlagen.

Auf dem Kuchen verteilen und mit Kokosnuss bestreuen. Über Nacht kühl stellen.

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