Kokosnusskuchen ohne Backen
No-Bake Coconut Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 1/2 c. kaltes Wasser, 4 Eigelb, geschlagen, 2 EL. Mehl und 4 Eiweiß, steif geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Gelatine über kaltes Wasser streuen.
In einem Topf Eigelb mit Mehl vermischen; glatt rühren.
Salz und Zucker hinzufügen; Nach und nach Milch einrühren.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Vanillesoße die Rückseite des Löffels bedeckt.
Gelatinemischung in die heiße Vanillesoße einrühren.
Etwa 1 Stunde kühl stellen, bis es abgekühlt ist.
Den Kuchen in große, ungleichmäßige Stücke reißen.
Die Hälfte der Vanillesoße über und um die Kuchenstücke verteilen; Mit der Hälfte der Kokosnuss bestreuen.
Wiederholen.
Sahne mit Zucker aufschlagen.
Auf dem Kuchen verteilen und mit Kokosnuss bestreuen. Über Nacht kühl stellen.
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