Haferflocken-Scotchties
Haferflocken-Scotchties sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, . Backpulver, . Salz, . gemahlener Zimt und c. (2 Stangen) Butter oder Margarine, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen. Butter, Kristallzucker, braunen Zucker, Eier und Vanille in einer großen Schüssel verrühren.
Nach und nach die Mehlmischung unterrühren.
Haferflocken und Häppchen unterrühren.
Geben Sie gerundete Esslöffel davon auf gefettete Backbleche.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 7 bis 8 Minuten für zähe Kekse und 9 bis 10 Minuten für knusprige Kekse.
2 Minuten abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
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