Uma panela com frango e macarrão com cogumelos

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione o frango, sal e pimenta e doure - certifique-se de cozinhar. Reserve o frango.

Adicione 1 colher de sopa de azeite e a cebola na panela e mexa. Cozinhe por 1-2 minutos.

Adicione os cogumelos e o alho e mexa para incorporar a cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto, bem como tomilho e colorau. Mexa para temperar uniformemente.

Adicione o caldo de galinha e o creme de leite à panela e mexa. Deixe ferver e adicione o macarrão farfalle.

Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, mexendo a cada 1-2 minutos para evitar que a massa grude. (O tempo de cozimento pode ser um pouco mais longo nesta receita do que quando a massa é fervida em água.)

Quando o macarrão farfalle estiver al dente, acrescente o espinafre e o frango e mexa até que o espinafre cozinhe e incorpore.

Adicione o parmesão e mexa até que esteja bem incorporado e fique com um molho homogêneo.

Finalize com parmesão extra e sirva.

Aproveitar!