オレンジラフィーのシトラスソース添え
母がこのレシピを教えてくれましたが、とても簡単に作ることができます。柑橘系のソースが爽やかで風味豊かな一品です。厚さ1/2インチのオレンジ色のラフィーフィレを購入します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
魚を牛乳に10分間浸します。
取り出して塩をふり、小麦粉をまぶします。
フライパンに油大さじ2を入れて中火で熱します。
魚の片面が黄金色になるまで約3分間焼きます。
裏面を黄金色になり火が通るまでさらに3〜4分焼きます。
魚を皿に取り出します。
フライパンをきれいに拭きます。
火を弱め、残りの油を加え、ニンニクを30秒炒めます。
ライム汁、レモン汁、オレンジ汁、パセリ、ネギを加えます。
バターを加え、クリーミーになるまでフライパンでかき混ぜます。
魚にソースをかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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