Name: Paelha
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 4 Tbsp . azeite; 1 (2 1/2 a 3 lb.) frango frito, cortado; 1/2 lb . salsicha italiana suave, cortada em fatias de 1/2 polegada; 1 tsp . pimenta vermelha esmagada; 18 camarão médio com casca; 12 vieiras pequenas, enxaguadas ou 1/4 libra de vieiras minúsculas; 2 cebolas grandes picadas; 3 cloves alho picado; 1 pimentão verde grande, sem sementes e cortado em fatias finas; 2 (1 lb.) latas de tomate tipo ameixa italiana, escorrido, sem sementes e picado; 1 tsp . sal; 1/4 tsp . pimenta moída na hora; 6 c. caldo de galinha ou caldo; 3 c. arroz de grão longo; 1/2 lb . feijão verde, aparado; 1/2 tsp . fios de açafrão, esmagados; 12 amêijoas pequenas, limpas; 12 mexilhões pequenos, limpos; 1 c. ervilhas frescas ou congeladas sem casca

Paelha

⏱️ Pronto em 54 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 24 min 👥 4 porções 🌍 Espanhola 👁️ 27 visualizações

Paella é um jantar espanhol impressionante que você pode preparar em apenas 54 minutos. Feito com. azeite, (2 1/2 a 3 lb.) frango frito, cortado,. salsicha italiana suave, cortada em fatias de 1/2 polegada. pimenta vermelha esmagada e camarão médio com casca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela de paella de 14 polegadas ou em uma frigideira refratária pesada em fogo médio-alto até ficar bem quente.

Adicione o frango; dourar levemente por todos os lados, 10 a 15 minutos.

Retire o frango com uma escumadeira.

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