Gâteau au fromage aux pépites de beurre de cacahuète

Chauffer le four à 350°.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre, le cacao et 1/3 tasse de sucre.

Presser uniformément au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage à la crème et 1 1/2 tasse de sucre restant jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les œufs et la vanille, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les pépites de beurre d'arachide; verser sur la croûte préparée.

Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que légèrement gonflé et que le centre soit pris, à l'exception d'un cercle de 4 pouces au centre, retirer du moule. Refroidir 30 minutes.

Avec un couteau, détacher le cheesecake des côtés du moule. Laisser refroidir complètement, retirer le côté du moule.

À l’aide du bout d’une cuillère, verser un filet de chocolat sur le dessus du cheesecake.

Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.

Couvrir et réfrigérer les restes de cheesecake.