पेस्टो क्लैम्स और झींगा लिंगुइन
स्वादिष्ट और लहसुनयुक्त पास्ता का संयोजन। मेहमानों या त्वरित भोजन के लिए भी बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
लिंगुइन को नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 11 मिनट तक उबालें; नाली।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें।
प्याज़ और शिमला मिर्च डालें।
नरम होने तक पकाएं, 3 या 4 मिनट; लहसुन मिलाएं.
सफेद वाइन डालें और मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें।
डिब्बाबंद क्लैम, आरक्षित क्लैम का 1/2 रस और चिकन शोरबा मिलाएं।
सॉस पर ताजा क्लैम व्यवस्थित करें।
धीमी आंच पर लाएं; गर्मी को कम कर दें।
ढककर क्लैम शैल खुलने तक पकाएं, 5 या 6 मिनट।
जो क्लैम नहीं खुलते उन्हें हटा दें।
तुलसी पेस्टो और झींगा मिलाएं।
2 से 3 मिनट तक झींगा को चमकीला गुलाबी और अपारदर्शी होने तक गर्म करें।
आँच से उतारें और बचा हुआ 2 बड़े चम्मच मक्खन और कटी हुई तुलसी मिलाएँ।
परोसने के कटोरे में लिंगुइन वितरित करें; पास्ता के ऊपर चम्मच क्लैम, झींगा और सॉस।
ऊपर से शेव किया हुआ परमेसन चीज़ और ताज़ी तुलसी डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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