Biscuits Pralinés

Faire fondre le beurre et incorporer le sucre.

Ajouter les œufs, les noix, la farine et la vanille.

Bien mélanger.

Préparez une plaque à biscuits épaisse et bien graissée. Déposez une demi-cuillère à café de pâte pour chaque biscuit, en les espaçant de cinq pouces.

Cuire environ 10 minutes à four modéré.

Ensuite, desserrez les bords de chaque biscuit avec une large spatule et soulevez-le sur une grille à gâteau pour qu'il refroidisse et soit croustillant.

Donne environ 2 1/2 douzaines.