Pouding au pain de Ralph

Mélanger les œufs, le sel et le sucre avec un fouet métallique.

Ajouter la vanille et le lait.

Cassez le pain en morceaux de taille moyenne dans un bol.

Versez le beurre fondu sur le pain et mélangez pour bien enrober.

Disposez ensuite le pain dans un plat allant au four en Pyrex et versez dessus le mélange d'œufs.

Placez le plat dans une plus grande casserole d'eau avec au moins un pouce d'eau dans la casserole.

(L'eau doit être bien présente autour du plat.)

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.

Servir avec une sauce au citron ou une sauce au whisky (ci-dessous).