Ensalada De Frijoles Rojos
La ensalada de frijoles rojos es una ensalada moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Elaborado con (nº 3) latas de frijoles, cebolla mediana, c. apio, c. pepinillos (eneldo) y huevos duros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Cocine los frijoles rojos o use frijoles enlatados (para esto prefiero los enlatados, ya que se mantienen enteros mejor).
Escurrir bien.
Agrega la cebolla picada, el apio, los pepinillos y los huevos finamente picados.
Mezcle con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Puede agregar un poco de salsa inglesa y picante, si lo desea.
Genial con barbacoa de cualquier tipo.
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