سلطة الفطر الكينية الريفية

Name: سلطة الفطر الكينية الريفية
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kenyan
Ingredients: فطر; جزرة; ورقة الغار; كمون; عصير ليمون; الفلفل الحار; زبادي

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 40 min 👥 4 حصص 🌍 كيني 👁️ 50 مشاهدة

سلطة الفطر الكينية الريفية - تحضير كلاسيكي موجود في المطابخ المنزلية الكينية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

#سلطة #كيني

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 40 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

فطر

جزرة

ورقة الغار

كمون

عصير ليمون

الفلفل الحار

زبادي

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة (140جم)

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 210

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 7g 9%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 0mg 0%

إجمالي الكربوهيدرات 21g 8%

الألياف الغذائية 0g 0%

إجمالي السكريات 0g

البروتين 4.2g 8%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

القيم مقدرة من المكونات وقد تختلف.

👨‍🍳 طريقة التحضير

قم بتجميع المكونات: الفطر، الجزر، ورق الغار، الكمون، عصير الليمون، الفلفل الحار، الزبادي.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف الفطر ويطهى حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.