Salchicha Jambalaya
La salchicha Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 1/2 c. cebolla picada, 1/4 c. perejil picado, 1 c. salsa de tomate y 1 cucharadita. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y saltee la cebolla, el pimiento morrón y el perejil hasta que la cebolla esté clara. Revolviendo, agregue la salsa de tomate, el ajo, la menta y el vino, luego agregue el arroz, la salsa picante, la salchicha ahumada y suficiente agua para cubrir el arroz aproximadamente 1 pulgada.
Cocine hasta que se acabe la mayor parte del agua.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora; No levante la tapa hasta que haya estado hirviendo a fuego lento durante 45 minutos.
Esto hace un jambalaya rojo.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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