Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 pintes. d'eau, 1/2 c. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 citron tranché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire bouillir 2 litres d'eau à laquelle ont été ajoutés les 6 ingrédients suivants.
Ajouter les queues de crevettes; cuire à feu moyen jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Retirer les crevettes; économiser du stock.
Préparez un roux noir avec les 4 ingrédients suivants.
Gardez le roux doux; ajouter le bouillon de crevettes, le sel, la sauce piquante et la sauce tomate.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la couleur de la tomate soit foncée.
Ajoutez des crevettes et de la chair de crabe ou du homard aux huîtres.
Servir sur du riz chaud.
🍷 Accords Parfaits
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