Jambalaya de crevettes
Le jambalaya de crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de crevettes pelées et égouttées, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. poivron vert haché, 1/4 c. margarine, fondue et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Peler et déveiner les crevettes.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger la farine et les assaisonnements secs; incorporer au mélange d'oignons.
Incorporer la sauce Worcestershire et le vinaigre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les tomates et le gombo en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter les crevettes et laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.
Incorporer le riz.
Donne 6 portions.
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