براونيز سنيكرز

في غلاية مزدوجة، ذوبي الكراميل مع 1/3 كوب من الحليب المكثف فوق الماء الساخن.

يُترك جانباً ويُحفظ دافئاً في وعاء كبير. يُمزج خليط الكيك مع السمن والمكسرات وثلث كمية الحليب الحلو المكثف.

تخلط المكونات جيداً، حتى يمتزج الخليط ويتفتت. اضغط على نصف العجينة بالتساوي في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة مدهونة ومرشوشة بالدقيق. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ست دقائق تقريبًا.

أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً.

رشي قطع الشوكولاتة بالتساوي على العجينة المخبوزة ثم وزعي خليط الكراميل فوقها.

اعملي بسرعة باستخدام ملعقة عريضة، ثم قومي بتفتيت النصف المتبقي من العجين فوق الكراميل واضغطي برفق بالملعقة.

يُعاد إلى الفرن ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 14 إلى 18 دقيقة حتى ينضج السطح.

تبرد المقلاة على رف السلك لمدة 30 دقيقة.

ثم ضعيها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة (ليس لفترة طويلة).

مقطعة إلى مربعات صغيرة. تصنع حوالي 24 كعكة براوني.