سالتينا متبلة (بوليفية)

تحضير جميع مكونات صلصة السالتينا المتبلة (البوليفية): الدجاج، الدقيق، الملح، الزبدة، البابريكا، ورق الغار، البقدونس.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوليفي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص البوليفي مع الخبز أو الأرز على الجانب.