Gewürzter südsudanesischer, langsam gekochter Linsensalat

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Paprika, Petersilie, Chili, Kreuzkümmel, Salz, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der südsudanesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen südsudanesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.