Jambalaya picante bajo en grasa
El jambalaya picante bajo en grasas es un plato saludable impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 56 minutos. Elaborado con jamón de pavo o jamón cortado en cubos (aproximadamente 4 oz), c. cebolla, picada, c. pimiento morrón, picado, ajo picado y hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio; saltee la cebolla y el pimiento morrón durante 1 minuto.
Agrega el caldo de pollo, la salsa de tomate, el agua, el jamón, el ajo, el perejil, el tomillo y la cayena.
Remover.
Llevar a ebullición.
Agrega el arroz.
Remover.
Agrega hojas de laurel encima.
Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine por 20 minutos.
Descubrir; déjalo reposar 5 minutos.
Revuelva con un tenedor y sirva.
Rinde 2 porciones grandes (352 calorías y 4 1/2 gramos de grasa por porción).
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