Löffelbrot
Löffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Maismehl, 1 Pkt. Wasser, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Butter oder Margarine und 4 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Maismehl in (gesalzenes) kochendes Wasser einrühren.
1 Minute rühren und vom Feuer nehmen.
Butter hinzufügen; gut schlagen.
Eier hinzufügen und die kalte Milch unterrühren.
Nochmals schlagen und in eine gebutterte Auflaufform gießen.
25 Minuten im heißen Ofen (450°) backen.
Aus der Auflaufform servieren.
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