Spreciones (ou biscuits aux œufs)
Les Spreciones (ou biscuits aux œufs) sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 46 minutes. Fabriqué avec c. sucre, jaunes d'oeufs (garder les blancs pour les soupirs ou la recette des suspiros), oeufs entiers, . sel et farine auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Battre le sucre, les œufs, le sel et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la farine progressivement jusqu'à ce que le mélange soit épais mais pas sec.
Rouler en petites boules en formant un pic au sommet de chaque biscuit.
Badigeonner d'œuf battu et garnir d'une éclat d'amande.
Cuire au four à 325° pendant environ 20 minutes.
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