Fajitas de bistec o pollo

En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite vegetal. Saltee la cebolla y el pimiento morrón (cortados en tiras finas) hasta que estén tiernos. Retirar de la sartén y reservar. En la misma sartén, dore la carne, luego agregue la mezcla para fajitas de Lawry y 1/4 taza de agua.

Mezcla bien. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Regrese las verduras a la sartén para calentar. Agrega el tomate (cortado en gajos finos).

Listo para servir.