Erdbeer-Avocado-Salat

Name: Erdbeer-Avocado-Salat
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons weißer Zucker; 2 tablespoons Olivenöl; 4 teaspoons Honig; 1 tablespoon Apfelessig; 1 teaspoon Zitronensaft; 2 cups zerrissener Salat; 1 Avocado – geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; 10 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten; 1/2 cup gehackte Pekannüsse

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Ich habe es unzählige Male serviert und werde immer nach dem Rezept gefragt, ich verwende dieses Dressing auch für viele andere Salate. Genießen

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons weißer Zucker

2 tablespoons Olivenöl

4 teaspoons Honig

1 tablespoon Apfelessig

1 teaspoon Zitronensaft

2 cups zerrissener Salat

1 Avocado – geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

10 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

1/2 cup gehackte Pekannüsse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 610

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 50g 64%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 23mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 44g 16%

Ballaststoffe 12g 43%

Zucker gesamt 30g

Eiweiß 6.1g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Zucker, Olivenöl, Honig, Essig und Zitronensaft verrühren.

Den Salat in eine hübsche Schüssel geben und mit geschnittener Avocado und Erdbeeren belegen.

Alles mit Dressing beträufeln und mit Pekannüssen bestreuen.

Vor dem Servieren bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder sofort servieren.