Mélange de nouilles du Sichuan

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; vidange.

Rincer à l'eau froide; vidange.

Placer les spaghettis dans un grand bol à salade; annuler.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans une grande poêle.

Ajouter le poivron rouge, les oignons verts et l'ail; faire revenir 2 minutes.

Incorporer les épinards; couvrir et cuire à feu moyen 3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards se fanent. Retirer du feu; cool.

Verser le mélange sur les pâtes.

Ajouter le poulet et les châtaignes d'eau.

Mélanger les 2 cuillères à soupe d'huile de sésame restantes, la sauce soja et le reste des ingrédients ; remuez bien.

Verser sur les pâtes; mélanger doucement pour enrober.

Donne 6 portions.