Pastel de tamal (para microondas)

Dore y arrugue la carne en una cacerola de 2 cuartos.

Escurrir y agregar las especias para tacos, la salsa de tomate, el maíz (con líquido), 1 taza de agua, las pasas y las aceitunas.

Calienta a fuego lento (unos 10 minutos a temperatura alta).

Espolvoree una capa uniforme de harina de maíz por encima.

Vierta suavemente 1/2 taza de agua para humedecer la harina de maíz.

Cubra y cocine en el microondas de 5 a 8 minutos.