伝統的なイエメンの揚げ豆粥

伝統的なイエメンの揚げ豆粥

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 イエメン 👁️ 27回閲覧

伝統的なイエメンのフライパンで焼いた豆のお粥 — イエメンの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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#イエメン
👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆、唐辛子、ジャガイモ、レモン汁、シナモン、トマト、月桂樹の葉。

厚手の鍋に油を温めます。豆を加えてフライパンで揚げるまで調理します。

イエメンの味の根幹である芳香物質とスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なイエメンの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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