Estofado de filete de atún
El estofado de filete de atún es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. Aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 1 cebolla española grande, 4 tomates grandes picados y 2 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén de 12 pulgadas, saltee el ajo en aceite.
Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente.
Agrega los tomates, las hojas de laurel, la pimienta negra y el pimentón.
Deja cocinar a fuego lento 5 minutos.
Agrega el vino, las patatas y el atún. Tapar y dejar cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos. Sirve 5.
🍷 Maridajes Perfectos
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