Truthahn-Chili
Truthahn-Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Putenhackfleisch, 1/2 c. grüner Pfeffer, gehackt, 3/4 c. Kidneybohnen, gekocht, 3 mittelgroße Tomaten, geschält und gehackt und 1 (16 oz.) Dose Tomatenmark ohne Salz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen, schweren Topf braunen Truthahn; Überschüssiges Fett abschütten. Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Bohnen, Wasser, Tomaten, Tomatenmark, Chilipulver, Oregano, Kreuzkümmel und rote Paprika hinzufügen.
Abdeckung; 1 1/2 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Mit Maisbrot servieren.
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