Horneado De Queso Con Verduras (Pizza De Berenjena)
El horneado de queso y verduras (pizza de berenjena) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. margarina, 1 cebolla picada en trozos grandes, 1 pimiento verde grande, sin semillas y cortado en cuadrados de 1 pulgada, 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados y 1 berenjena pequeña, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una sartén grande, caliente la margarina.
Saltee la cebolla y el pimiento durante tres minutos.
Agrega la berenjena y los champiñones.
Saltee 3 minutos.
Agrega los tomates y los condimentos.
Cocine 1 minuto.
Extienda la mezcla de relleno sobre el fondo de la cazuela.
Coloque en capas la mitad de la mezcla de verduras, una taza de queso y la mitad restante de la mezcla de verduras.
Cocine 30 minutos a 350°.
Espolvorea con el queso restante y hornea 10 minutos más.
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