Voodoo-Eintopf (Rezept von Geri Morris)

Voodoo-Eintopf (Rezept von Geri Morris)

⏱️ Fertig in 2h 10m 🥄 Vorbereitung 26 min 🔥 Kochzeit 1h 44m 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Voodoo-Eintopf (Rezept von Geri Morris) ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Speiseöl, mittelgroße Zwiebel, gehackt, ca. Sellerie, in 2,5 cm große diagonale Scheiben geschnitten, ca. Dünn geschnittene Karotten und (10 1/2 Unzen) Dosen-Hühnerbrühe (ersetzen Sie McKay's Hühnergewürz plus Wasser) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl erhitzen.

Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzufügen.

Bei mäßiger Hitze unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.

Brühe hinzufügen.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Zucchini, Salz, Pfeffer, Kräuter und Essig hinzufügen.

Ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen.

Tomaten und Oliven hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Maisstärke in einer kleinen Menge der Kochflüssigkeit auflösen.

In den Eintopf einrühren.

Bei mäßiger Hitze unter Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

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