Gaufres
Les gaufres sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 4 c. levure chimique, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 c. sel et 1 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Tamiser la farine et les autres ingrédients secs ; ajouter le lait et le jaune d'œuf. Mélangez soigneusement.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au mélange.
Ajouter l'huile.
Chauffer le gaufrier des deux côtés; bien graisser.
Mettre un peu de pâte au centre ; fermer le fer.
Faire dorer des deux côtés.
Servir avec du sirop.
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