Warmer Lebkuchen
Warmer Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine (Zimmertemperatur), 3 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1 EL. jeweils gemahlener Ingwer und gemahlener Zimt und 1/4 c. Vollgepackt mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Eine quadratische 9-Zoll-Backform einfetten.
Mehl, Backpulver, Ingwer und Zimt vermischen.
Mit einem Elektromixer Butter und braunen Zucker bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis eine hellbraune und cremige Masse entsteht. Schlagen Sie die Eier in die Buttermischung und schlagen Sie sie, bis sie vollständig vermischt sind.
Die Hälfte der Mehlmischung hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren.
Sauerrahm hinzufügen und verrühren. Restliches Mehl hinzufügen und vermischen. Melasse hinzufügen und glatt rühren.
Die vorbereitete Form füllen und etwa 30 Minuten backen.
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