فطائر التوفو المتبلة في بوركينا فاسو خلال عطلة نهاية الأسبوع

قم بتجميع المكونات: التوفو، الزبدة، البطاطس، الزبادي، الفلفل الحار، زيت الزيتون، الثوم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي التوفو واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل، وهي العمود الفقري للنكهات البوركينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البوركينابية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.