سلطة السمك المقلي في عطلة نهاية الأسبوع في لاتفيا

قومي بتجميع المكونات: السمك، زيت الزيتون، الفلفل الحار، الجزر، الفلفل الأسود، البابريكا، البطاطس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات اللاتفية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات اللاتفية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.