Sopa de carne a la parrilla omaní entre semana

Reúna los ingredientes: carne de res, comino, pimienta negra, ajo, harina, yogur, pimiento morrón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la carne y cocine hasta que esté asada.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores omaníes.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales omaníes como pan, arroz o hierbas frescas.