ويك نايت سيخ كباب (باكستاني)

تحضير جميع مكونات ويك نايت سيخ كباب (باكستاني): الفاصوليا، الكمون، الملح، الزبادي، ورق الغار، الكركم، الجزر.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الباكستاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الباكستاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.