Weißer Weihnachtsfondant
White Christmas Fudge ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Milchsauerrahm, c. Milch, . Butter und . Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Sauerrahm, Milch, Butter, Maissirup und Salz in einem schweren 2-Liter-Topf vermischen.
Bei mäßiger Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung kocht.
Bei mäßiger Hitze 9 bis 10 Minuten auf 238 °C kochen, Softball-Stufe.
Vom Herd nehmen und etwa eine Stunde lang stehen lassen, bis es lauwarm ist (110°).
Vanille hinzufügen und schlagen, bis die Mischung gerade anfängt, ihren Glanz zu verlieren und ihre Form beizubehalten. Walnüsse schnell unterrühren und in eine geölte Pfanne geben.
Vor dem Schneiden stehen lassen, bis es fest ist.
Ergibt 1 1/2 Pfund.
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