100 Tamales
100 Tamales est un dîner moyennement facile. Fait avec 7 oignons, 1 gros bulbe d'ail, 4 pintes. eau, 5 à 6 lb de viande hachée et 3 oz. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Broyer ou passer au mixeur les oignons et l'ail.
Ajouter à la viande.
Ajouter les épices; ajoutez 2 litres d'eau.
Cuire et laisser mijoter 1 heure. Ajoutez 2 litres d'eau; ajoutez 4 cuillères à soupe de shortening.
Remettre à ébullition. Incorporer progressivement le repas pour éviter les grumeaux.
Lorsque le mélange se détache des parois de la casserole, laissez refroidir et roulez en tamales.
Peut être congelé.
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