Muffins au son de 4 semaines
Les muffins au son de 4 semaines sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs, 1 c. margarine molle ou fondue, 1 pinte. babeurre ou lait aigre, 1 1/2 c. sucre et 5 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cassez les œufs dans un très grand bol ou une casserole.
Battre avec un batteur rotatif jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. incorporer soigneusement le shortening, le babeurre et le sucre.
Ajouter le soda et le sel; remuez bien.
Incorporer le son de raisins secs.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Cela donne une pâte épaisse.
Couvrir et conserver au réfrigérateur.
Il se conserve 4 semaines au réfrigérateur à 40°.
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