Ensalada de repollo de 7 días
La ensalada de repollo de 7 días es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de repollo, rallado, 1 cucharadita. sal, 1/2 c. pimientos verdes, cortados en cubitos, 1/2 c. cebollas verdes, en rodajas y 1/2 c. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Espolvorea azúcar y sal sobre el repollo, los pimientos y la cebolla y deja reposar durante 1 hora. Revuelva y escurra un poco del líquido.
Combine aceite, vinagre, semillas de apio y mostaza seca.
Vierta sobre la mezcla de repollo.
Enfriar.
Un frasco pequeño de pimientos cortados en cubitos hace una ensalada más colorida.
Manténgase refrigerado.
¡Estará bien por una semana!
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