7 soupe aux haricots secs
7 La soupe aux haricots secs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots secs mélangés, 2 c. des dés de jambon ou des tranches de saucisse fumée, 1 gousse d'ail hachée, 1 boîte de tomates (28 oz) et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Utilisez au moins 7 variétés de haricots (Great Northern, marine, tortue noire, pinto, pois rouges, roses et rouges, pois cassés jaunes et verts). Rincer les haricots; placer dans une grande bouilloire, couvrir d'eau et laisser tremper toute la nuit.
Vidange.
Ajoutez 2 litres d'eau et du jambon ou des saucisses.
Laisser mijoter 3 heures.
Ajouter l'oignon, l'ail, la poudre de chili, les tomates et le jus de citron.
Laisser mijoter encore 45 minutes.
Ajoutez du sel et du poivre selon vos envies. Donne 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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