A.V. Rouleaux de porteur
A.V. Porter'S Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1/2 c. sucre, 3 pqt. levure Fleischmann, 5 c. farine et 2 grosses cuillères à soupe. Crisco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez le sucre, le sel et la levure.
Ajoutez ensuite les œufs, mélangez bien.
Ajoutez du lait. Faire fondre le Crisco et l'ajouter au mélange.
Mélangez très bien.
Tamisez ensuite 4 tasses de farine.
Mélangez d’abord 3 tasses en mélangeant bien.
Ajoutez ensuite 2 tasses supplémentaires. Travailler avec les mains jusqu'à consistance lisse.
Tamisez la farine sur du papier ou un chiffon. Divisez la pâte en deux.
Prenez un demi-rouleau sur du papier fariné, étirez-le ou étalez-le longuement.
Couper en petits morceaux.
Ajoutez une noisette de beurre dans chacun et roulez-le.
Mettre les rouleaux dans un moule beurré (8 à 9 pouces). Étalez le beurre fondu sur les petits pains tapotés.
Laisser lever avant la cuisson.
Cuire à 350° jusqu'à coloration.
🍷 Accords Parfaits
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