Mandel-Shortbread
Mandel-Shortbread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. natürliche Mandeln, geröstet, 1 c. Butter, weich, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Mandelextrakt und 2 1/4 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mandeln in eine Küchenmaschine geben und fein zerkleinern. Beiseite stellen.
Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen; Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Mandelextrakt einrühren.
Gemahlene Mandeln, Mehl und Salz vermischen; Nach und nach zur Buttermischung geben und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche 1,25 cm dick ausrollen.
Mit einem 2 1/2-Zoll-Rundausstecher oder einem Weihnachtsplätzchenausstecher ausstechen.
Mit einem Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche legen.
45 Minuten bei 275 Grad backen.
2 Minuten auf Backblechen abkühlen lassen.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.
Ergibt 17 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen