Marinade de saumon incroyable

Name: Marinade de saumon incroyable
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/3 cup feuilles de basilic frais légèrement tassées; 3 tablespoons Miel; 1 citron, jus; 1 tablespoon huile végétale; 1 tablespoon sauce de soja; 1 tablespoon échalote hachée; 1 teaspoon Sauce Worcestershire; 1/2 teaspoon gingembre frais râpé; 3 pounds filets de saumon

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 8 portions 👁️ 10 vues

Cette marinade est idéale pour le saumon grillé. Cela fonctionne bien avec n'importe quelle coupe de saumon. Cependant, j'utilise généralement des filets de saumon. Je préfère le saumon royal, mais il fonctionne bien sur tout type de saumon frais. Cette marinade suffit pour 3 livres de saumon.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/3 cup feuilles de basilic frais légèrement tassées

3 tablespoons Miel

1 citron, jus

1 tablespoon huile végétale

1 tablespoon sauce de soja

1 tablespoon échalote hachée

1 teaspoon Sauce Worcestershire

1/2 teaspoon gingembre frais râpé

3 pounds filets de saumon

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 317

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18.1g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 201mg 9%

Glucides totaux 7.5g 3%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 6.8g

Protéines 29.6g 59%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préparez un moule peu profond avec une double couche de papier d'aluminium.

Placer le moule en aluminium sur une grande plaque à pâtisserie.

Disposer les filets de saumon dans le plat en aluminium préparé, côté peau vers le bas.

Mélanger le basilic, le miel, le citron, l'huile, la sauce soja, l'échalote, la sauce Worcestershire et le gingembre dans un bol ; verser sur le saumon.

Laissez le saumon mariner pendant 30 minutes à 2 heures.

Préchauffer le gril à feu moyen-doux.

Faites glisser le saumon dans le moule en aluminium de la plaque à pâtisserie sur le gril préchauffé.

Cuire jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 20 minutes.