Pain de maïs du parc d'attractions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser légèrement une poêle de 8 pouces.

Dans un grand bol, battre ensemble le sucre, le sel, le beurre et la vanille jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer les œufs un à la fois en battant bien après chaque ajout.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la semoule de maïs.

Incorporer le mélange de farine au mélange d'œufs en alternant avec le lait.

Bien battre jusqu'à homogénéité.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.