Engelskekse

Trockene Zutaten mischen.

Fett einschneiden.

Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf und gießen Sie sie zusammen mit der Buttermilch in die Mehlmischung.

Auf einem bemehlten Brett ausrollen und mit einem kleinen Ausstecher ausschneiden.

Tauchen Sie jeden Keks von Hand in geschmolzene Butter und legen Sie ihn auf ein Backblech.

Kann zu diesem Zeitpunkt eingefroren oder bei 400 °C gebacken werden, bis es leicht gebräunt ist.