Rôti de bœuf aux pommes et à l'oignon (recette à la mijoteuse)
Le rôti de bœuf aux pommes et à l’oignon (recette à la mijoteuse) est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fabriqué avec 1 rôti de pointe de surlonge de bœuf désossé (3 lb), coupé en deux, 1 c. eau, 1 c. sel, 1/2 c. sauce soja à teneur réduite en sodium et 1/2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un enduit à cuisson antiadhésif, faire dorer le rôti de tous les côtés.
Transférer dans une mijoteuse de 5 litres.
Ajoutez de l'eau dans la poêle en remuant pour détacher les morceaux dorés; verser sur le rôti.
Saupoudrer de sel assaisonné, de sauce soja, de sauce Worcestershire et de poudre d'ail.
Garnir de pomme et d'oignon.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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