burritos de manzana

Cocine las manzanas en el concentrado de jugo de manzana lentamente hasta que estén tiernas. Reserva las manzanas y calienta el jugo de piña y espesa con maicena mezclada con un poco de agua hasta formar una pasta.

Cocine hasta que esté claro y burbujeante, revolviendo.

Incorpora 1 taza de jugo espesado de piña a las manzanas cocidas.

Coloque 1/3 de taza de manzanas en el centro de cada tortilla.

Enrolle la tortilla y colóquela con la costura hacia abajo en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas rociado con spray vegetal.

Cubrir con el jugo de piña restante.

Hornee, tapado, a 350° durante unos 20 minutos hasta que esté completamente caliente.

Servir caliente o frío.

Puede agregar pasas o nueces, si lo desea.