Muffins au beurre de pomme

Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la farine, 1/3 tasse de sucre, la levure chimique, les épices pour tarte aux pommes ou les épices pour tarte à la citrouille et le sel.

Faites un puits au centre.

Mélanger l'œuf, le lait et l'huile; ajouter le tout d'un coup au mélange de farine.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Tapisser les moules à muffins de papier.

Versez une cuillère à soupe ronde de pâte dans chacun.

Garnir chacun d’une cuillère à café bombée de beurre de pomme, puis du reste de la pâte.

Mélanger les pacanes et 2 cuillères à soupe de sucre; saupoudrer sur la pâte.

Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.