Muffins de mantequilla de manzana

En un tazón mediano, combine la harina, 1/3 taza de azúcar, el polvo para hornear, las especias para pastel de manzana o pastel de calabaza y la sal.

Haz un hueco en el centro.

Combine el huevo, la leche y el aceite; agregue todo de una vez a la mezcla de harina.

Revuelva hasta que se humedezca.

Forre los moldes para muffins con papel.

Vierta una cucharada redonda de masa en cada uno.

Cubra cada uno con una cucharadita colmada de mantequilla de manzana y luego con la masa restante.

Combine las nueces y 2 cucharadas de azúcar; espolvorear encima de la masa.

Hornear a 400° durante 20 minutos.