Gâteau Au Café Aux Pommes

Préchauffer le four à 375°.

Mélangez les pommes, 5 cuillères à soupe de sucre et la cannelle.

Tamisez la farine, 2 tasses de sucre, la levure chimique et le sel dans un bol.

Faites un puits au centre et versez l'huile, les œufs, le jus d'orange et la vanille.

Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser 1/3 de la pâte dans un moule à nourriture des anges graissé de 9 ou 10 pouces.

Réalisez un rond de mélange de pommes égoutté en prenant soin de ne pas laisser les pommes toucher les côtés.

Verser 1/3 de la pâte dessus.

Former une rondelle de pommes et garnir du reste de la pâte.

Cuire 1 1/4 heures à 375°.